![农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单]( "农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 ：
200 带鱼 ：
300 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量蒜头 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.青椒洗净切粗丝。
2.葱姜蒜切碎备用。
![农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单 第3张")
3.带鱼事先入锅中加入适量的油煎至两面金黄。
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4.热油炒香葱姜蒜。
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5.加入青椒炒香。
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6.炒至青椒香味出来，变软。
![农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单 第7张")
7.加入煎好的带鱼一起大火翻炒。
![农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单 第8张")
8.淋入生抽，料酒，盐炒至入味即可，最后撒上葱花关火。
![农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "农家椒香炒带鱼怎么做好吃又简单 第9张")
9.装盘上菜了。
烹饪技巧
带鱼先煎过，再炒的话不容易散掉。
