艾叶煮鸡蛋的做法 #御寒美食#艾叶煮鸡蛋 艾叶煮鸡蛋怎么做
“艾叶的好几乎人人都知道,不过哪里的艾叶最好知道的人并不多。蕲春艾被称为天下第一艾,有幸我老公的老家离那里非常近。山上到处都是野生的艾草。暑假有幸奶奶在家里储备了一点被我当宝贝带过来了。天冷腰部受凉,好好可以做艾叶煮鸡蛋,御御寒,排排体内寒气。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
艾叶煮鸡蛋的做法步骤
1、准备好鸡蛋和艾叶
2、鸡蛋和艾叶清洗干净,去除艾叶的杂质,放进锅里加足量水开火煮
3、水开后四五分钟,关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出
4、鸡蛋剥壳,重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。(我把多的水和艾叶中途取出来泡脚了。)
5、待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了。温热吃,别放凉了。连汤一起喝了,御寒效果更好~
小窍门
阴虚血热者及宿有失血病者慎用