#爱美食#蒸艾糍怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

艾叶 ：5斤

辅料

红糖 ：300
芝麻 ：100
糯米粉 ：两斤
花生 ：300
芭蕉叶 ：一张

具体步骤

1.清洗芭蕉叶

2.把叶子剪成一节一节的,备用

3.摘回来的艾草,摘掉老叶和黄叶

4.洗干净后放入锅里煮几分钟,挤开水去掉苦味

5.用刀切碎叶子,越碎越好,再放进锅内加红糖,食用油适量煮沸！不要放太多水

6.把煮沸的艾叶水倒出盆内,放入适量的糯米粉

7.反复揉搓,揉均匀,揉成面团！

8.炒花生去红皮擀碎,加芝麻伴在一起！红糖备用

9.像包包子一样,红糖,芝麻花生是馅,包时涂沫食用油,以免糯米粉粘手

10.用剪好的芭蕉叶包好艾糍,没有芭蕉叶可以用棕叶,这样艾糍就不会粘在一块了！

11.上锅蒸三十分钟

12.出锅了