家常菜香辣农家炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腊肉 ：200
韭菜 ：150

辅料

青椒 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.腊肉切成簿片。

2.青椒剁细，蒜头切碎。

3.韭菜切段。

4.热油炒香蒜粒。

5.倒入腊肉炒香。

6.先加入青椒然后再倒入韭菜根一起翻炒，

7.然后加入韭菜叶一起翻炒，淋入少许的生抽，料酒，盐和胡椒粉炒匀，炒至入味即可。

8.上菜了！

烹饪技巧

韭菜叶子最后再放。