回味无穷的农家青椒炒酱肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

得空来研究一道农家青椒炒酱肉，微辣，酱肉和辣椒真的很配，青椒总有一种独特魅力，色香味均沾，酱肉是老家寄过来的，看着黑，吃起来可香呢，我喜欢把酱肉切得小一些，这样比较入味，当然这里说的是青椒味，因为酱肉本身就带咸味，所以不用加太多盐。

主料

酱猪肉 ：150
青椒 ：200

辅料

盐 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.青椒切细，葱蒜切碎。

2.酱肉切片。

3.热油炒香蒜粒，倒入青椒炒香。

4.加入肉片一起翻炒。

5.淋入生抽，料酒，盐炒匀。

6.炒至入味。

7.撒上葱花即可。

8.上菜了！

烹饪技巧

因为酱肉是有咸味的，所以盐要少放。