好吃的蒜苗肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜苗的味道香辣，同时还含有丰富的维生素，对预防流感、保护心脑血管能起到很好的作用。鲜嫩的蒜苗和肉片的香味搭配在一起简直是人间美味啊，光是闻到味道就能让人垂涎欲滴。况且它非常适合下饭，趁着现在有空，赶紧在家尝试做一道蒜苗肉片吧~

主料

前腿肉 ：250

辅料

蚝油 ：少许
食用油 ：少许
蒜苗 ：3根
酱油 ：少许
食盐 ：少许

具体步骤

1.1.猪肉清洗干净备用。

2.2.蒜苗清洗干净切段备用。

3.3.猪肉下锅，倒入水煮开，中间翻下边两边都煮一下，到猪肉刚熟了起锅清洗一下。

4.4.把煮好的猪肉切薄片备用，越薄越好。

5.5.重新洗锅，倒入少许食用油烧热，肉片下锅，加入少许酱油，少许耗油一起翻炒至出油。食用油少放一点，因为肉片翻炒的时候会出油。

6.6.肉片炒出油后，倒入之前切好的蒜苗，加入少许食盐调味，一起翻炒一分钟左右就可以出锅了。

7.7.简单的蒜苗肉片小炒就完成了，浓浓的肉香满屋子飘香，小宝贝还说以后要经常这样做，瞬间成就感满满的，喜欢的可以试试哦！

烹饪技巧

肉类和青菜要分类放冰箱保鲜哦，而且肉还不容易变质，青菜不会变干，更新鲜。