![清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单]( "清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟蒜苗炒肉属川菜，主料是蒜苗和五花肉。蒜苗是大蒜的幼苗时期，有大蒜的消毒功能，属于百姓家常菜。蒜苗的外型酷似豆角，小编还因此常常把它们弄混，但是蒜苗有它独特的蒜香味，一入口，满嘴的蒜香味都会跑出来。这道菜很容易制作，很适合在家自己做来吃噢。
主料
蒜苗 ：
200g肉 ：
200g 辅料
豆瓣酱 ：
10g盐 ：
1g 姜 ：
10g味精 ：
适量 具体步骤
![清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.青蒜苗清理洗干净，切段。
![清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉切薄片，待用
![清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里加油烧热后，放姜炒香，倒入肉片
![清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.接着放豆瓣酱，炒至香味出来
![清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.把蒜头部分先倒入，
![清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "清淡的蒜苗炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.紧接着倒入蒜尾部分，加入适量的盐和味精翻炒即可
烹饪技巧
无
