煮肉片炒蒜苗怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苗 ：200
熟猪肉 ：100

辅料

老抽 ：半勺
生抽 ：半勺
花生油 ：1勺
胡椒粉 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.煮熟的泡在汤里的猪肉。

2.熟猪肉切薄片。

3.蒜苗洗净切段。

4.热锅凉油，放入肉片煸炒。

5.放入胡椒粉、老抽、生抽上色。

6.放入蒜苗炒至断生。

7.关火，加盐调味即可。

烹饪技巧

煮熟的猪肉要连汤加肉一起放在碗里，否则会变干、变硬，再炒制时口感不好。