准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
110 辅料
白糖 :
50 鸡蛋 :
1个小苏打 :
0.5g泡打粉 :
1白油 :
65 具体步骤
1.面粉称量
2.加小苏打和泡打粉
3.鸡蛋分离蛋黄和蛋清
4.加白糖
5.加白油
6.搅匀
7.筛入混合面粉
8.翻拌均匀
9.团成小团
10.烤盘上码好,留空隙
11.按扁 用叉子压出花型烤箱预热180度烤25分钟
12.烤了十分钟时
13.二十分钟时
14.出炉酥的掉渣儿
烹饪技巧
由于桃酥是一种高糖高脂食品,长期食用会诱发肥胖,心血管疾病等,对人体健康造成威胁。不宜多吃。