口感极佳的酱油鸡脚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡脚 ：500

辅料

酱油 ：适量

具体步骤

1.清洗干净

2.烧开水

3.水开放鸡脚

4.鸡脚要被水完全浸泡

5.再次烧开，去油

6.把鸡脚装盘

7.清水冲洗干净

8.用冰水浸泡半小时

9.再次捞起，晾干

10.再次烧一锅开水，重复上面的过程3次

11.准备好酱油，下锅

12.热锅，放酱油煮大概30分钟,就可以了

13.这里只是一部分

烹饪技巧

鸡脚一定要多次出水，这样可以去除它本身的味道；要用冰水浸泡，这样鸡脚吃起来有爽口的感觉