好吃的杏仁奶酥饼干怎么做好吃又简单
这款好吃杏仁奶酥饼干是我家小孩非常喜欢的饼干之一，我经常在家里面做了然后放在冰箱里面给他备用，这样可以方便携带，让他带到学校和同学分享，这道杏仁奶酥是我在店里面看到了然后自己琢磨的，不仅能用杏仁和牛奶结合，进入嘴里以后就跟酥脆，再好吃不过了。
主料
杏仁碎 ：40干酪丝 ：50
低筋面粉 ：100
辅料
蛋黄 ：35黄油 ：100
香草精 ：3滴
糖粉 ：70
牛奶 ：60ml
蔓越莓干 ：适量
具体步骤
1. 准备材料。黄油室温软化。干酪擦成丝。
2. 黄油和糖粉放入搅拌盆里，搅拌均匀，至无颗粒、顺滑状。
3.滴入香草精。
4.加入蛋黄搅拌均匀至无颗粒。
5. 加入干酪丝。
6.面粉过筛，加入黄油糊里。
7. 加入杏仁碎。
8.用橡皮刮刀轻轻拌匀至面糊状。 （如果觉得有点硬，拌不开，可以再加入一点点的牛奶。）
9.将面糊装入裱花袋中，在烤盘里挤出造型，点缀上蔓越莓干。
10.烤箱预热180度，烤盘放入烤箱。上层160度，下层150度，烤25分钟，至边缘变的金黄色即可。晾凉了再食用。
1、造型可以按照自己喜欢的做。2、凉透了再吃，口感酥脆。3、还可以加入核桃碎、榛子碎。可以用粉碎机粉碎一下。
