菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

香脆的杏仁曲奇酥饼怎么做好吃又简单

香脆的杏仁曲奇酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

哈喽,大家好,又是小编的美食直播间时间啦,小编又要与大家分享美食了。前几次跟大家说的都是主食,今天换个口味,来点别的,跟大家聊聊点心。我们都喜欢在喝早茶或下午茶的时候吃点点心,杏仁曲奇酥饼,就是一个不错的选择哦,快快尝试吧。

主料

低筋面粉 :140
黄油 :110
糖 :40
蛋黄 :2个
杏仁 :30

辅料

盐 :1

具体步骤

准备食材,粉类称重,黄油提前从冰箱拿出来室温软化,手指轻轻戳坑即可

黄油放入干净盆中,用电动打蛋器打至顺滑加入盐

在加入糖继续打发鹏松

分二次加入蛋黄打至黄油变浅

放入过筛低筋面粉

翻拌均匀,用冰淇淋勺舀一勺

放入烤箱上,压成小饼,放上杏仁

送入预热150度烤箱,上下火烤20分钟即可

烤制表面金黄,自然放凉

入口即化,酥的掉渣