自制三丝碎肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

三丝碎肉是一个很适合下饭的荤菜，下饭菜不仅要讲究色香味俱全，更讲究的是合理的搭配，怎样吃更有营养，更有利于身心健康，而这道菜就具有这个功能，它的主料是肉但是它的辅料却有三种，每一种的营养都不同，搭配起来所富含的营养就是非常丰富的了。

主料

白萝卜 ：一个
青瓜 ：一根
胡萝卜 ：一个
瘦肉 ：适量

辅料

蒜 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜，白萝卜，青瓜切丝，瘦肉剁碎，准备好姜和蒜

2.起锅，倒入油爆炒姜蒜，加入碎肉继续爆炒瘦肉入味，加入适量酱油

3.先加入胡萝卜白萝卜丝爆炒，至八分熟

4.最后加入青瓜丝翻炒，加入适量盐和鸡精，均匀翻炒至熟即可