家常秘制三丝碎肉怎么做好吃又简单
今天要跟大家分享的一道菜肴是——秘制三丝碎肉,这是一道非常具有家的味道的家常菜，所以也特别怀念秘制三丝碎肉的味道，以前都是妈妈做给小编吃，现在长大了，在外面工作，很难再吃到妈妈做的秘制三丝碎肉这道家常菜了，所以小编就自己学了这道菜，想家的时候就会烹饪这道菜，也希望把这道拥有家的味道的菜能都给大家带来家的味道 ~
主料
猪肉 ：150面粉 ：130
辅料
酱油 ：4盐 ：4
油 ：4
姜 ：4
具体步骤
准备剁好的碎猪肉和姜末，（姜末和猪肉一起剁碎在里面）和4勺面粉（汤勺）
热油锅，下入碎肉大火翻炒至熟，加入适量的酱油和盐翻炒均匀即可
然后面粉中加入水搅拌成面团
取出一小团摊平，放上碎肉
然后把碎肉面团再次柔成小团摊平，让碎肉都包在面团里面
依次做好后放入平底锅中，平底锅中事先要抹上油
中火慢慢煎至熟，拿起平底锅可以晃动煎饼时，就可以翻面在煎了
煎好后出锅
