自制素三丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
土豆 ：1个
胡萝卜 ：1根

辅料

油 ：适量
姜 ：1小块
葱 ：2根
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.首先把食材全部去皮洗干净，再斜切成薄片然后切成条状，盛起备用

2.再来把姜和葱去皮洗干净，姜拍碎 葱切成颗粒状

3.开始烹饪:先下油热锅再把姜和一半的葱花放进锅里爆香（可放多一点油）

4.爆香后就把土豆条和萝卜条放进去大火炒1分钟左右，然后加小半碗水盖上盖子大火焖33秒

5.焖好后就把青椒条也放进去继续大火炒30秒左右，然后放1勺多一点的盐进去继续炒几下

6.炒完后即可上碟顺便把剩余的葱花洒在表面作点缀！

烹饪技巧

如果炒着炒着发现锅底有些糊的话先把火调小再加少许水继续炒！