![自制辣椒碎怎么做好吃又简单]( "自制辣椒碎怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛里脊肉 ：
300干红辣椒 ：
200 花生 ：
200熟芝麻 ：
适量 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 花椒 ：
适量豆豉 ：
适量生姜 ：
适量 具体步骤
花生用小火慢慢炒熟。
把炒熟的花生去皮后，压碎。
干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。
花椒炒熟后研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎块。
锅里多加油，油热后放入生姜爆香。
放入牛肉丁，小火炒制牛肉。
放入少许豆豉，用铲子研碎。
倒入花生碎，翻炒。
倒入辣椒碎，加精盐，翻炒均匀。
倒入熟芝麻后，翻匀即可。
