馒头的制作方法是什么

制作馒头的主要材料是面粉，第一步是准备面粉和酵母、温水以及白糖，具体的量依据实际情况而定，一般五百克的面粉配酵母6g、10g白糖、温水两百七十克左右。将这几种材料倒在一起，进行搅拌，直到能揉成面团，接着让它醒发。接下来的步骤是揉面，揉的越久口感越好，然后再次醒发，接着等水开后上锅蒸。