自制肉碎炒蒜苔怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

肉碎 ：80
蒜苔 ：1把
胡萝卜 ：半根
鸡精粉 ：1茶匙
酱青 ：少许

辅料

具体步骤

1. 蒜苔切段，洗干净备用；胡萝卜去皮，切条备用。

2. 煮沸半锅水，下少许油和盐，下胡萝卜烫至熟，捞出；下蒜苔，烫1分钟即可捞出，放盘子备用。

3. 倒掉水，烧热锅，下1茶匙油，下肉碎，煎炒至变色，加入少许酱青，继续煎炒至微金黄色

4. 加入胡萝卜和蒜苔，大火炒开，下鸡精粉，快速炒均匀，即完成！