拌莜面的做法 拌莜面怎么做

“这个拌面，人多是可以是菜，类似凉拌蕨根粉。人少时可以当做凉拌面吃，又是主食。味道酸辣香，吃完我的嘴唇辣的直跳，真过瘾！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌莜面的做法步骤

• 1、内蒙古特产莜面条。

• 2、用温水浸泡5分钟左右。

• 3、用凉开水过一下面，加盐、鸡精、生抽、青红椒丁、蒜末，淋香油和醋，拌均匀即可。