茄子辣椒烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟

茄子辣椒烧肉其主要是茄子和猪肉，搭配不同的调味料烹饪而成，其中有一种食材含有大量营养物质，那就是茄子， 也为菜肴增添不少颜色。其中瘦肉提供蛋白质和能量，辣椒搭配葱花炒让人十分想吃，茄子十分有利于身体，是一种常见但好吃的食物。

主料

茄子 ：适量

辅料

蒜蓉 ：适量

具体步骤

茄子切成长条，用水泡着

锅中倒入适量的油，将蒜切末倒入锅中翻炒蒜至微黄色时，放入茄子加水焖煮

待茄子软化时加猪肉和适量的老抽