家常薄饼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛋清 ：2个
低筋面粉或普通面粉都可 ：35
黄油（液态） ：20
细砂糖 ：40

辅料

具体步骤

1. 蛋清加白糖打至干性发泡。这次我用的方法是先把白糖加进去。一起打。以往我都是先把蛋白打到鱼眼泡 。分三次加入白糖。2 种方法的却别就是分三次要稍微快一点打到自己想要的结果。其实也快不了多少。只是感觉。。反正都是电动的。所以区别不大。试自己情况而定吧。

2. 我这个干性发泡哟。我有小直角。嘻嘻。

3. 筛入面粉拌匀

4. 倒入液态的黄油。先隔水软化好哟。嘻嘻。拌匀

5. 一小勺。然后再油纸铺成薄薄的一层。

6. 烤箱170°左右。烤10分钟左右。