叉烧肉烧青茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

叉烧肉烧青茄子是道有营养，又相当好吃的家常菜，青茄子口感比紫色的茄子更软， 入口即化，易入味，保护心血管降血脂，更美味。平淡茄子遇到肉嫩鲜香，比较油腻的叉烧肉，自身的作用就发挥出来了，两种融入一起，成就了一道米饭克星，让人胃口大开。

主料

叉烧肉 ：100
青茄子 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.食材准备

3.锅中放入水，烧开后放入茄子烫软。这样的茄子吸油

4.烫好的茄子滚刀切好备用

5.锅烧热，倒入适量油

6.然后倒入茄子，翻炒两分钟

7.再倒入准备好的叉烧肉

8.加入少许水，煮五分钟后加入盐调味即可

9.有肉有菜，快手简单