美味肉丝韭菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉丝韭菜花是一道非常鲜美可口又非常有营养的一道家常菜肴。随着消费水平的不断提高，生活质量也随之提高了很多。但小时候记忆中的家常菜是永远忘不了的味道，所以就特地问了妈妈是怎么做的。下面就是这道美味菜肴的详细制作方法了。

主料

肉丝 ：适量
韭菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1、韭菜去花尖去掐成寸段，红椒切丝。

2、猪瘦肉切丝，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌。

3、热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。

4、余油，下韭菜花和红椒丝炒至断生，加盐调味，另调入少许白糖。

5、倒入炒好的肉丝拌匀，加少许鸡精提味即可。