关于不陷的餐饮精选

“为什么我们要自己做蛋糕，有人说了，外面的蛋糕多漂亮啊，还便宜。殊不知，当你知道它里面繁多的烘焙添加剂一定会让你心底一沉，各种蛋糕油，奶奶香粉改良剂，增香增稠剂多不胜数，常有都市记者暗访某某蛋糕店，几十元一个的蛋糕，写的...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量胡萝卜：半根豆腐干：半块龙口粉丝：一小把鸡蛋：三个辅料盐胡椒粉花椒粉：适量具体步骤1.胡萝卜豆腐干泡发好的龙口粉丝分别切丝再切丁儿黑哟黑哟～（...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料麻薯预拌粉：200鸡蛋液：65辅料牛奶：70黄油：40盐：2具体步骤先上一张包装背后的原方，我改动比较大，大家如果想按原方做的可以参考预拌粉倒入搅拌盆，加盐。同...

食材明细主料芹菜（适量）辅料猪肉（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）色拉油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉芹菜陷饺子的做法步骤1、五花肉剁碎放入盆中备用2、葱姜剁碎放入盆中备用3、芹菜摘叶4、把芹...

“这一款面包的制作，纯属巧合。原本只是要准备比萨的饼底的，一切都准备好之后突然又改变了主意。于是，这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了，这样一款面包了。懒懒的我，并没有揉至出膜，便匆匆了事，成品还算可以吃吧！”食材明...

烤制足够的时间和温度，烤好后及时拿出。烤箱温度130-150度烘烤30分钟。戚风蛋糕塌陷的原因可能是戚风蛋糕没有烤熟或者是烤箱温度太低，烤制戚风蛋糕的时间过长。戚风蛋糕也能制作成不同的口味，比如牛奶戚风蛋糕，巧克力戚...

发好面、包子口要收紧、等到锅里热气排除以后再取出包子。提前充分发好面，面发好后要把面团里的气排出来，揉搓一会儿，这样的包子里面的气孔才会更加均匀，不会出现塌皮死皮的现象。包子口若未收紧，有汤汁流出，那也会出现死皮...

“那一日看大家博文的时候，就发现了茴香陷饺子----真的好馋呢，于是就有了咱家餐桌上的茴香陷饺子了。”食材明细主料高筋粉（2碗）玉米粉（1把）紫薯（半碗）猪肉（300克）茴香（100克）鸡蛋（1个）辅料花椒粉（1小勺）胡椒粉（1小勺）精盐（1小勺）豆油（1大...

成功的加盟一家汉堡连锁店，需要考虑很多方面的问题，在加盟过程中当然也会遇到很多的困难。首先就是对于店铺的选择。很多汉堡加盟门店为了吸引投资者，会放出许多的虚假信息，例如现在市场上一些打出0加盟费旗号的品牌店。...

搅拌面糊的时候要搅拌均匀、加热的时间不宜过长。面糊倒入电饭煲之前没有搅拌均匀的话，这样比重大的会沉底比重小的上浮，做出来的蛋糕容易回缩塌陷，最好是把面粉中的杂质去掉可以过筛，这样既可以缩短面糊的搅拌时间，还能避...

花甲其实也算是一种小海鲜了，但是它比普通的海鲜价格更便宜，因此在国内也更加的受欢迎，今天小编在这里给你们介绍一家一鼎陷花甲，分析一下一鼎陷花甲加盟怎么样？相信大家一定会对这个比较不错的餐饮项目感兴趣的。一鼎陷花...

食材明细主料鸡蛋小的（5个）牛奶（75g）玉米油（60g）辅料糖（90g）金龙鱼臻选糕点粉（100g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）不开裂不塌陷的戚风蛋糕的做法步骤1、1、蛋黄与蛋白分离，蛋黄中+牛奶+玉米油，防止蛋黄结皮。2、蛋白分三次加...

人参是我国的一种珍贵药材，总是被大家称作“大补之王”，经常用在各种药膳食谱当中，人参的吃法也有很多，最简单的莫过于直接泡水喝了，还可以煲汤、泡药酒等等，那么，大家知道怎样泡人参酒效果最好吗？有哪些误区是我们比较容易走...

隔壁小孩都馋哭了，人均不到20元吃砂锅火锅鸡，量大味美，破墙推荐。做火锅鸡，食材的选择至关重要。锅童鞋选用自然觅食结合粗粮喂养而成的，农家散养土鸡。如现杀现做的酸菜鱼一样，锅童鞋的土鸡也是当天现杀备下，将新鲜锁定在24...

食材明细主料韭菜（适量）猪肉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉韭菜陷饺子的做法步骤1、韭菜洗净切细。2、加俩鸡蛋,料酒,姜粒,生抽,盐,味精,少许麻油,剁碎的猪肉馅搅拌。3、排排坐,,呵呵...猪肉韭菜买多了,我包...

很多女性朋友都非常喜欢吃蛋糕这种甜品，然而，如果在家的时候想要吃蛋糕又不想出门买的话，最好的方法就是自己在家制作，那么制作蛋糕不塌陷不回缩的诀窍都有哪些呢?制作蛋糕不塌陷不回缩的诀窍都有什么1.注意面糊搅拌的时...

食材明细主料西瓜皮（500克）全麦面粉（300克）辅料鸡蛋（3个）色拉油（50克）葱末（5克）姜末（5克）配料精盐（5克）五香粉（2克）味精（3克）酱油（2克）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）西瓜陷蒸饺的做法步骤1、将少许精盐撒在面粉中，放入滚水将面粉脚程棉...

和面时使用温水和面即可。钵仔糕是广东特色糕点，制作的主要食材为粘米粉、澄面、木薯淀粉，辅料包括白砂糖、饮用水、绿豆、红豆。钵仔糕的口味比较多，常见的有红豆口味钵仔糕、草莓口味钵仔糕、葡萄口味波仔糕、香芋口味...

蛋清打发的不够彻底，不够均匀，或者是因为蛋清中可能混有蛋黄，都会导致蛋糕塌陷。打发鸡蛋清的时候要用筷子或者打蛋器顺着一个方向打发，装蛋清的容器也要保持干净和干燥，不能有水分，还可以加入一些白砂糖，会加快蛋清打发的速...

“将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，待包包子时加入葱末、姜末”...

“一直都特别喜欢吃金帝美的切陷大包子，今天中午在家也做了下，味道很好哦。”食材明细主料西葫芦（4个）粉条（150克）肉馅（500克）辅料葱（一根）姜（半块）十三香（20克）酱油（50克）盐（50克）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）切陷大包子的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：500面粉：500白菜：300辅料老抽：适量姜：20食盐：适量大葱：30食用油：适量具体步骤1.面粉用温水搅拌成絮状2.揉成面团，醒一会，待用3.猪肉洗净切片4.剁碎待...

1、其内部湿润，没有烤熟。2、火候掌握不当，火候过大导致塌陷。3、操作不当，没有倒扣冷却，轻振排气导致蛋糕塌陷。威风蛋糕制作的时候，在未熟之前都不要取出烤箱，可以用筷子或其他工具按压其表面，若其表面按压后明显回弹即为...

“突然想吃饺子了，就准备馅料了，不过小女子包饺子的手艺实在是差，就省略了，😝😝……”食材明细主料瘦肉（450g）胡萝卜（1根）藕（1节）火腿肠（2根）辅料葱（1根）姜（1片）蒜（4～5瓣）食盐（4勺半）南德（1勺）胡椒粉（1勺）蚝油（1勺半）酱油（1勺）咸香（口味）其他（工艺）一小...

食材明细主料猪夹心肉（500g）韭菜（300g）全麦面粉（500g）辅料盐（2勺）味精（1勺）老抽（2勺）姜末（适量）花椒面（适量）食用油（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）韭菜猪肉陷饺子的做法步骤1、面粉用温水和成面团，醒一会在揉2、揉成光滑的面团上...