香甜的蛋黄豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天是周末，准备做一点甜点来吃，对于爱好烘培的我来说，每一次的烘培，都是一种开心又快乐的事情，今天准备做蛋黄豆沙包，蛋黄是我很喜欢吃的，而且尤其是中秋的蛋黄月饼也是我的最爱，所以选择做蛋黄豆沙包，做法是很简单，吃起来香甜可口，非常好。

主料

蛋黄 ：4个
牛奶 ：180
盐 ：2
糖 ：50
高筋面粉 ：300
酵母 ：3
黄油 ：30

辅料

豆沙 ：适量
芝麻 ：适量
表面蛋液 ：适量

具体步骤

将主料里除黄油外的所有材料依次放入面包机

揉面20分钟后倒入软化的黄油

继续揉到出膜

关掉面包机，盖好盖子室温发酵到2倍大

发好的面团取出手揉排清气体，均分成10等份并滚圆

取一个面团包入一个豆沙馅儿，豆沙的量随意

全部包好后放入烤箱发酵

发到2.5倍左右，刷蛋液，撒黑芝麻

放入预热好的烤箱，180度中层18分钟