美味蛋黄豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛋黄豆沙是我们许多人童年的记忆，大家小时候刚开始吃面包应该都吃到过这样的蛋黄豆沙包吧，不过这几年随着社会的发展我们的面包产业也变得更加的多种多样，我们现在要想吃到那儿时的味道恐怕就得自己动手来寻找那童年的一丝美味。

主料

蛋黄 ：4个
牛奶 ：180
盐 ：2
糖 ：50
面粉 ：300
酵母 ：3
黄油 ：30

辅料

豆沙 ：适量
芝麻 ：适量
蛋液 ：适量

具体步骤

准备蛋黄。

将主料里除黄油外的所有材料依次放入面包机

揉面20分钟后倒入软化的黄油

继续揉到出膜

关掉面包机，盖好盖子室温发酵到2倍大

发好的面团取出手揉排清气体，均分成10等份并滚圆

取一个面团包入一个豆沙馅儿，豆沙的量随意

.全部包好后放入烤箱发酵

发到2.5倍左右，刷蛋液，撒黑芝麻

放入预热好的烤箱，180度中层18分钟