汉堡沙拉酱是香甜的还是蛋黄的

香甜。香甜口味的沙拉酱成白色，口感略酸，微甜，常做汉堡时使用。蛋黄口味的沙拉酱颜色偏黄，口感咸味，适合制作西点和面包使用。沙拉酱是常见的食材，起源于地中海的米诺卡岛，制作的材料包括鸡蛋、色拉油、糖粉、柠檬汁等，口味比较多，包括蛋黄沙拉酱、香甜沙拉酱、千岛酱。