香甜可口的炼奶豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

炼奶豆沙包是一种制作十分简单便捷的甜品，当你在家中闲暇时，就可以尝试做下这道甜品。在准备好各类食材辅料后，便可以按照烹饪步骤轻松简单的做出这样一道香甜可口，老少皆宜的炼奶豆沙包了。大展身手，为家人们做出一道可口的饭后甜点吧！

主料

盐 ：3
牛奶 ：157
黄油 ：30
细砂糖 ：20
高筋面粉 ：300
炼奶 ：40
蛋液 ：28
酵母 ：3

辅料

豆沙馅 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40

2.程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油

3.揉面完毕，程序自动进入发酵阶段

4.待程序结束，发酵完毕

5.取出发酵好的面团揉匀排气

6.分割成重量约20g/个的小剂子

7.分别滚圆后松弛10分钟

8.取一个松弛好的面团擀成圆形

9.翻面后放入适量豆沙馅

10.包好并捏紧封口

11.依次摆放入烤盘中

12.然后将烤盘放到温暖湿润处进行二次发酵

13.在面团表面均匀的刷一层蛋液

14.并在面团表面均匀的粘适量白芝麻

15.将烤盘送入预热好的烤箱中层，170度约25分钟

16.出炉后立即脱模，晾凉后密封保存即可

烹饪技巧

1.表面装饰时，白芝麻是利用擀面杖粘上去的，我找了个小一些的擀面杖，在一头沾水之后再去粘白芝麻，然后再贴到面团表面，这样就能使面团上均匀的粘上适量白芝麻了；2.烘烤所需温度条件需要根据自家烤箱实际情况来做调整；