甜甜的广式木糖醇蛋黄豆沙月怎么做好吃又简单
身为一个从小就被广府文化熏陶长大的广东人，对于传统的广式木糖醇蛋黄豆沙月还是有一定的依赖之情的，月饼是中秋节必不可少的传统食物，代表了中秋节一家团圆，相聚的意义，而广式木糖醇蛋黄豆沙月更是广东人最传统的月饼馅料，传统的味道还是手工制作比较完美。
主料
中筋面粉 ：100辅料
无糖糖浆 ：85蛋黄水 ：适量
咸蛋黄 ：20个
玉米油 ：25
熟面粉 ：适量
枧水 ：2
具体步骤
1.蛋黄用玉米油泡半个小时。
2.烤箱烤7-8分熟。
3.糖浆枧水玉米油混合拌均。
4.筛入面粉搅拌均匀。
5.放冰箱冷藏一小时左右！
6.白豆沙馅包蛋黄。
7.包好了称好饼皮克数。
8.在月饼模具里放一些面粉，用手掌压住模具口，晃动几下，使面粉均匀的撒在模具里。倒出多余的面粉。将包好的月饼坯放入模具里压出来并用小喷壶在月饼表面喷清水。
9.烤箱预热185度烤5分钟。
10.取出来刷蛋黄水再烤，共20分钟左右。
11.烤好了！
