准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
杠子头火烧 :
2个 大葱 :
少许蒜瓣 :
少许 五花肉 :
少许 香菜 :
适量 黄瓜 :
适量 辅料
酱油 :
半勺盐 :
少量 具体步骤
1. 葱、蒜瓣切碎,五花肉切成条形或片状都可
2. 杠子头火烧切片或块
3. 香菜或是黄瓜切片,家里香菜只有一小把了,切的黄瓜凑数
4. 葱、蒜瓣爆香后放入肉,肉熟后倒入少许酱油
5. 倒入开水,开锅后将火烧片放入
6. 再次开锅后放入香菜或黄瓜,香喷喷的杠子头火烧就完成啦!
烹饪技巧
感觉有点硬的好吃,所以开锅后即可停火