口感不错的韭菜煎鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：300
鸡蛋 ：3个

辅料

白开水 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
瓜子油 ：适量

具体步骤

1.准备好韭菜和鸡蛋,韭菜去沙根,清洗干净。

2.洗好的韭菜切细末

3.韭菜末放碗里,磕入鸡蛋。

4.放盐和花椒粉调味

5.用筷子把鸡蛋和韭菜打匀

6.加入少量的白开水搅匀,这样煎出的鸡蛋口感好。

7.炒锅放油,油热倒入蛋液,一面煎定型,在煎令一面。

8.煎好后用锅铲,铲成小块装盘即可。

烹饪技巧

无