美味的豆豉煎秋刀鱼怎么做好吃又简单
豆豉煎秋刀鱼这道菜肴是一道家常菜来的呢，相信有很多人吃过的，用来佐粥是再适合不过得了，而且用来佐饭也行，用来当下酒菜也可以的，而且这款鱼比较的香，肉质比较的嫩，而且没有所谓的鱼腥味，再放进一些葱之类的，就更不错了呢，没吃过可以试试的呢。
主料
秋刀鱼 ：500豆豉 ：30
辅料
蒜头 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：少许
料酒 ：少许
酱油 ：适量
砂糖 ：适量
具体步骤
秋刀鱼去掉内脏，洗净斜切成段，用盐腌制10分钟。豆豉，蒜头拍碎，姜片都备好。
豆豉，蒜头和姜片先下油锅炸出香味，然后放入秋刀鱼，用中火煎至一面金黄色。
.煎好一面了，再翻过来煎另外一面至金黄色。
两面都煎好了，加入酱油，料酒和砂糖，再翻煎至砂糖融化，秋刀鱼全部上色后即可出锅了。
加入酱油和砂糖上色和调味，色泽和味道棒棒的。大功告成了，哇……香味扑鼻而来啊！
