秋刀鱼肉质鲜嫩，做成盐烤秋刀鱼味道更好图解

秋刀鱼的做法很多，不同的做法味道也不一样，清蒸出来比较鲜，红烧味儿也很足，但是烤出来出来的甲鱼既保留了鲜味，而且还有辣椒的爆香，非常好吃，其实做起来也不是很难，只要认真做也能做出饭店味道，按照下面的菜谱一起学习做一下吧。

主料

秋刀鱼 ：两条

辅料

盐 ：3g
生抽 ：5g
姜 ：2片
葱 ：一根
孜然粉 ：3g
烧烤料 ：3g

详细步骤：

第一步

秋刀鱼去腮，洗干净，吸干表面水分。

第二步

抹上盐，加少许生抽。

第三步

撒上烧烤粉。

第四步

鱼肚里装入姜片，去腥。腌制十分钟。

第五步

烤盘里放入吸油纸，放上鱼。

第六步

撒上孜然粉和小葱。

第七步

放入烤箱200度烤20分钟即可。

第八步

烤好出炉撒上柠檬汁。

第九步

最后抹上烧烤料，装盘即可食用。