![鲜美的香煎秋刀鱼怎么做好吃又简单]( "鲜美的香煎秋刀鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
秋刀鱼 ：
2条 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量椒盐粉 ：
适量孜然粉 ：
适量盐 ：
适量姜丝 ：
适量 具体步骤
![鲜美的香煎秋刀鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜美的香煎秋刀鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.秋刀鱼去内脏，洗净加料酒腌制5分钟
![鲜美的香煎秋刀鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜美的香煎秋刀鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.倒掉腌出的水分，用厨房纸吸干多余水分，备用
![鲜美的香煎秋刀鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜美的香煎秋刀鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里放油
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4.将秋刀鱼放入锅中，用中小火煎鱼
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5.煎至金黄，翻面再煎
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6.煎至快熟时，加入姜丝爆香，倒出多余的油
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7.起锅装盘
![鲜美的香煎秋刀鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "鲜美的香煎秋刀鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.撒上椒盐粉和孜然粉，OK，香喷喷的鱼就做好了
烹饪技巧
煎鱼要用小火，避免鱼糊了而没熟的情况蘸沙拉酱和柠檬汁一而很好吃额
