美味的熔岩巧克力蛋糕的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

蛋糕对于我们每位女生来说都是不可放弃的一款美食，虽然说吃了会变胖，但是还是难于抵挡它的美味，这款熔岩巧克力蛋糕就真的是挺美味的呢，外面的是固体的，里面的巧克力又是液体的，很喜欢巧克力的香味，这款美味的熔岩巧克力蛋糕的做法就介绍给你们吧。

主料

低筋面粉 ：30
黑巧克力 ：140
黄油 ：110

辅料

鸡蛋 ：2个
朗姆酒 ：4
细砂糖 ：40

具体步骤

1. 准备好材料

2. 黄油切小块，加入黑巧克力

3. 隔热水搅拌至完全融化（也可以隔水加热融化）

4. 鸡蛋里加入细砂糖

5. 用手动打蛋器打至蛋液浓稠

6. 将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，搅拌均匀

7. 再加入4g朗姆酒，搅拌均匀

8. 将低筋面粉分次加入蛋糕糊中，搅拌均匀（每次加一点，搅拌均匀了再放下一次）

9. 搅拌好的蛋糕糊是很稠的

10. 将搅拌好的蛋糕糊装入杯子模具， 7、8分满就好

11. 烤箱220度预热10分钟，烘烤：220度，中层 ，烘烤10分钟左右即可

13. 也可以撒上糖霜做装饰

14. 巧克力熔岩蛋糕就这样子大功告成了~