熔岩蛋糕的做法大全，什么口味的都有

人们在生日的时候，除了吃面条之外，还会吃蛋糕，现在市面上可以找寻得到的蛋糕种类还是比较多的。有奶油的，巧克力的，当然还有原味的，人们可以自行进行挑选。网络上现在有一款熔岩蛋糕，它不止外表好看，就连吃起来在舌尖的感觉，也是很可口的，以下小编就有介绍到不同口味的熔岩蛋糕，来一起看看吧！

熔岩蛋糕的做法大全

1.巧克力味的熔岩蛋糕

（1）将巧克力还有黄油放到一起，隔水给融化掉，然后搅拌均匀，放凉备用。

（2）鸡蛋磕到碗中，加入白糖，再用电动打发器给打发好，要耐心一些，因为打发的时间会比较久。

（3）打发好之后，把面粉过滤一下，放到蛋液盘中，搅拌到无颗粒的状态，然后再加入放凉的巧克力酱汁。

（4）搅拌均匀，再放到纸杯膜里面，冷藏半个小时左右，烤箱给预热好，把装有汁液的纸杯膜给放到烤箱中烤好就可以撕开食用了。

2.柠檬味的熔岩蛋糕

（1）将白巧克力和着没有盐的黄油混合在一起，搅拌均匀，备用。

（2）将低筋面粉和着糖粉给混合过滤一下，再放到黄油中，搅拌均匀，把鸡蛋打散，和着柠檬酱，盐一起搅拌均匀。

（3）接下来把鸡蛋液放到面粉中，搅拌到完全融合，纸杯给刷上一层油，然后把面糊注入到纸杯中，烤箱预热好，把它放到烤箱中给烤好，取出来撒上糖份就可以开动了，口感很好。

3.芝士熔岩蛋糕

（1）将面粉，鸡蛋，白糖，奶粉，酵母粉一起放到面包机中，加入清水，揉成光滑的面团，等面团成型之后，加入黄油，发酵好，面团不回弹就可以了。

（2）发好的面团给取出来把气给排掉，再分成几份。把香肠切成丁状，再和着芝士一起搅拌均匀。

（3）把面团给擀成皮状，然后把香肠芝士碎末给包进去，再捏紧，收口，放到烤盘上。

（4）面团二次发酵完全，在面团上面给筛上一层面粉，在表皮给煎一个十字的小口，放到烤箱中，烤好就可以了。

4.草莓熔岩蛋糕

（1）准备好戚风蛋糕，然后把草莓清洗干净，切成片状，奶油放到容器中，加入白糖，给打发好。

（2）然后均匀的淋到蛋糕上面，再把草莓摆在上面，再淋上一层奶油就可以了。

熔岩蛋糕的做法，小编就为大家介绍到这里了，虽然它的名字叫熔岩蛋糕，可它本身也是属于一种蛋糕。蛋糕的脂肪含量是比较高的，可是无奈它的味道不错，所以喜欢吃的人们可是很多的，熔岩蛋糕在网络上可是很多的，属于是一种爆浆蛋糕，有机会可以试试！