酸辣血旺肉丸汤的做法 酸辣血旺肉丸汤怎么做

“血旺补铁补血，在酸辣烫里煮出香味，加入肉丸子和脆皮肠的香，好吃还好喝。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣血旺肉丸汤的做法步骤

• 1、血旺切成条，泡辣椒和泡姜切成丝。

• 2、蒜切成丝，葱切成长段，泡菜水两勺备用。

• 3、油热以后倒入酸姜、泡辣椒煸炒出酸辣味道。

• 4、加入酸水和清水，放入肉丸子烧开。

• 5、放入切成条的血旺，加入蒜丝和葱段，煮3分钟。

• 6、加入盐调味即可出锅。