蛋清和蛋黄怎么融合，告诉你简单的方法

爱吃鸡蛋的朋友应该知道有一种花样鸡蛋吃法叫做黄金蛋，这是一种煮鸡蛋，但是煮出来的鸡蛋整体都是金黄色的，看着十分的诱人，你知道蛋清和蛋黄怎么融合的吗，如果不了解的话，不妨来听听小编的讲解，告诉你怎么做能够让两者充分地融合。

一、蛋清和蛋黄怎么融合

像我们平时在做鸡蛋羹的时候，就需要将蛋清和蛋黄完全的融合在一起，这个时候我们只需要用一双筷子将蛋清和蛋黄不停的搅拌，搅拌均匀之后我们就可以停止搅拌，如果你觉得用筷子使用起来特别的麻烦的话，那么你就可以去买一个搅蛋器。

二、吃鸡蛋要注意啥

1.吃鸡蛋时不要丢掉蛋黄。 蛋黄是鸡蛋中的重要营养成分所在，含有丰富的蛋白质、多种维生素、单不饱和脂肪酸，以及钙、铁等微量元素。吃鸡蛋，如果丢掉蛋黄的话，等于把鸡蛋中的重要营养丢掉。此外，有些人可能觉得蛋黄的胆固醇高，不吃蛋黄，但实际上蛋黄的胆固醇对人体并没有什么危害，所以吃鸡蛋实在是不用因为担心胆固醇而丢掉蛋黄。

2.吃鸡蛋时不建议生吃。一般来说，食物都是加热彻底煮熟了才好吃，但有些人喜欢吃生鸡蛋，觉得生鸡蛋更能保留营养成分。但实际上，生鸡蛋容易被细菌污染，如果生吃鸡蛋的话，会有一定的被细菌感染的风险，从而危害身体健康。因此，吃鸡蛋时不建议生吃。

3.吃鸡蛋时不要迷信土鸡蛋。有些人买鸡蛋的时候，觉得土鸡蛋营养更好，就算土鸡蛋价格再贵，也舍得买。但相对来说，土鸡蛋和平时的鸡蛋营养价值相差不大，不一定非要吃土鸡蛋才好。另外，蛋壳不同颜色的鸡蛋，其营养价值也是相差不多，并不是红皮、绿皮的鸡蛋营养才好。

蛋清和蛋黄怎么融合到一起的，方法很简单，使用的工具你家厨房里肯定也有，所以说下次你也可以在家里制作金黄诱人的黄金蛋了，别看鸡蛋做法简单，吃的时候要注意的事情还是挺多的呢，小编给大家详细的介绍了吃鸡蛋的时候需要注意的事情。