家常山药炒猪腰 怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟

家常山药炒猪腰制作方法简便，而且营养成分还十分的高，山药炒猪腰里面含有的主料有山药，含有很高的维生素，在如今的生活中，多吃素菜有利于身体的健康发展，老人食用有利于身体的健康，大人们也能够保持良好的身体，来营造美好的家庭。

主料

山药 ：300
猪腰 ：1对
青椒 ：1个
木耳 ：适量

辅料

葱姜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.山药去皮切片用清水浸泡。（可滴几滴白醋） 2.猪腰去腰臊，切成腰花洗净。 3.加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均匀，青椒切小块，木耳泡发撕小块备用。

4.炒锅到油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用。 5.倒入山药。 6.加入生抽，糖，盐翻炒均匀。

7.把木耳倒入翻炒。 8.加入青椒继续。 9.最后把炒好的腰花放入翻炒均匀，加一些鸡精，香油炒匀出锅。