准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
肉片 :
150 土豆 :
400 辅料
青椒 :
适量蒜末 :
适量料酒 :
适量 酱油 :
适量生姜 :
适量 味精 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 生姜,酱油,料酒混合腌肉十分钟。
2. 青椒蒜末准备好。
3. 土豆切片后,洗净淀粉!
4. 热油锅,把肉片炒至变色盛出备用!
5. 爆香蒜末,放入土豆片。炒至五分熟时熟时加入少量酱油!
6. 倒入肉和青椒,翻炒均匀。加入盐,味精。
7. 可以出锅了。
烹饪技巧
土豆切片后,需要把淀粉洗净,口感会比较好