家常包菜土豆炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家常的菜十分让人喜欢的，而且这一道菜也不是那么的难做，而且口感也是非常非常的好。况且包菜做好了，它的美味程度可是不亚于肉类的产品的。于是这一道包菜土豆炒肉片如果用心点做的话，也是不用担心它会不会不好吃，味道不好的一道菜的。

主料

包菜 ：100
土豆 ：100
猪肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
青椒 ：适量
蒜 ：适量
蚝油 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

五花肉切片。

包菜切方片。

土豆切片。

葱切碎，蒜切片，青椒切片。

锅里热油，油八成热的时候放入花椒粒爆香。

放入五花肉炒至变色。（可以稍微多炒一会，多煸出点油）

放入蒜片，葱碎炒出香味后调入适量老抽生抽。

加入切好的土豆片，包菜片，翻炒均匀，加盐。为了不粘锅，可以加点水进去，盖上锅盖，闷煮四五分钟左右。

加入青椒，大火翻炒收汁，加入适量蚝油炒匀，就可以出锅了。

烹饪技巧

土豆多炒会，软点好吃。