极致的土豆片炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：100
土豆 ：2个

辅料

干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将土豆去皮，备用

2.将土豆切薄片，放入水中泡一下

3.葱切段备用

4.锅内放油、八角，待油热后放入葱段爆香

5.放入土豆片翻炒，再加入适量酱油继续翻炒

6.最后放入香菜调味

7.出锅

烹饪技巧

最好不要炒的太过哦，要不就成了炖的的了，我一般超轻一点，咬上去更有感觉