土豆片炒腊肉怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 准备食材

2. 泡过的腊肉切片

3. 土豆切片放水里冲一下，捞出备用。

4. 先把腊肉放油锅炒，完后放入姜丝花椒一起煸炒。

5. 放酱油，倒入葱蒜红辣椒一起炒。

6. 加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入调料！

7. 起锅，上桌！

烹饪技巧

腊肉炒菜之前要么蒸20分钟要么泡几个小时因为长时间腌制，腊肉会很咸很硬！，