家常的土豆炒肉片怎么做好吃又简单
哈哈，今天呢给各位大厨们家里的菜谱再添加一道普通的家常菜。就是土豆炒肉片，应该很多朋友都有吃过吧，味道是咸香口的。土豆炒得很绵，肉片也炒得很入味。步骤特别简单，一会就能炒好了。即使是不常炒菜的人也能很快就上手的，不会难的。
主料
土豆 ：150瘦猪肉 ：200
辣椒 ：1只
辅料
生抽 ：适量油 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1.将土豆刨皮切小块。
2.瘦猪肉切片用生抽，生粉腌制片刻。
3.准备蒜米和辣椒。
4.炒锅热油将瘦猪肉片放入炒至7成熟。
5.然后放入蒜米和辣椒一起炒香。
6.放入微波炉叮熟。
7.最后放入叮熟的土豆，加适量的生抽和少许水调味焖煮几分钟即可。
8.这款“辣炒土豆肉片”家常菜，咸鲜中带有微辣，色泽诱人，肉片鲜嫩。看着就非常有食欲。
这款菜，由于土豆不容易炒熟，所以，我先将土豆放入微波炉叮熟，这样和瘦猪肉炒的时候减少时间，不影响瘦肉的口感。
