妈妈教我做蛋黄南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

咸蛋黄 ：3个
南瓜 ：300

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.南瓜一块，去瓤去皮

2.切成均匀的长条

3.锅内热油，放入南瓜条炸至颜色变色。

4.咸蛋黄压碎，一定要压碎啊，我就是压的不是很碎，所以颗粒太粗。

5.锅内放入适量的油，将蛋黄倒入翻炒

6.最后倒入南瓜，翻炒，使南瓜表面裹上蛋黄即可。

烹饪技巧

蛋黄要压碎一些，越碎越好