清爽的西芹胡萝卜花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清爽的西芹胡萝卜花生米其实就是一道美味的凉菜，在夏季食用不仅能补充多种维生素，还能清热降火。西芹具有清脂和降血压的功效，是很多爱美女性的最爱，胡萝卜和黄生米具有多种人体所需的维生素，三种食材相结合简直就是完美的组合。

主料

花生 ：300
胡萝卜 ：100
西芹 ：50

辅料

姜 ：少许
盐 ：少许
辣椒油 ：适量
鸡精 ：少许
生抽 ：适量

具体步骤

西芹斜刀切片，胡萝卜切片

花生米加入适量的水，然后加入一个大料，适量的盐煮

西芹、胡萝卜焯水后迅速放入冷水过凉

然后把煮好的花生米，西芹，胡萝卜一起拌匀，加入适量盐、鸡精、香油，烧好的辣椒油浇在上面就可以了

烹饪技巧

花生米我是用电压力锅煮的，十分钟就可以了。要是用普通的锅建议小火煮，半个钟头就差不多了。