关于茶熏五花肉的做法的餐饮精选

食材明细主料五花肉（块）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）大料（适量）原味（口味）熏（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茶熏五花肉的做法步骤1、五花肉切几大块。2、直接入锅煎。3、把五花肉上的油尽可能多的炼出来。4、煎...

食材明细主料茶树菇（600g）五花肉（300g）辅料姜（适量）大葱（适量）蒜（1大个）盐（适量）烧菜酱油（适量）豆豉（少许）鸡精（少许）植物油（20g）尖椒（6个）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉爆茶树菇的做法步骤1、五花肉清水锅里煮几分钟后取出切成长...

熏肉的本身是猪肉，在猪肉的基础上经过层层加工而成。熏肉距今已有二百多年历史，以柴沟堡熏肉最为起点，迄今以秦氏熏肉最为典型。熏肉是在腊肉的基础上多了一项烟熏的工程，也叫烟熏腊肉。熏肉现在已家喻户晓，成为几乎每家每...

“春节已过，年渐行渐远，但过年在哥姐家品尝到的美食仍让我流连忘返，在人们感慨年味越来越淡的时候，我发现凡是热爱生活的人，不仅能把节日氛围烘托起来，更能把美食，特别是祖传或家传美食在春节这个重要日子里不仅传承下来，更把...

食材明细主料草魚肉（一片）辅料生油（适量）姜（适量）葱（适量）配料面酱（适量）糖（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）炸酱（适量）五香（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香熏魚的做法步骤1、草鱼肉一片洗净待用。2、鱼切成薄片，用五香粉...

食材明细主料五花肉（750克）茶树菇（300克）辅料油（少许）盐（少许）姜（少许）啤酒（适量）老抽（少许）冰糖（少许）味精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）茶树菇五花肉的做法步骤1、所有食材2、五花肉过水洗净，茶树菇洗净3、起油锅加热，放入五...

说到烟熏五花肉想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，烟熏五花肉是我们日常生活中十分常见的一种肉类食物之一，烟熏五花肉的口感十分美味可口，因此受到不少人的喜爱和青睐，成为我们餐桌上的宠儿，那么，烟熏五花肉怎么做...

“年夜饭，一年中非常重要的一餐，更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同，儿子一家响应号召就地过年，咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀，那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手...

“最喜欢吃茶树菇了，每次去饭店必点菜，今天趁五一在家自己做，味道棒棒哒！”食材明细主料茶树菇（100g）大蒜（5颗）红辣椒（5个）香菜（2颗）辅料植物油（10g）盐（2g）生抽（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）五花肉烧茶树菇的做法步骤1、成品。...

食材明细主料铁甲鱼（2条）辅料盐（5勺）料酒（4勺）糖（4勺）老抽（3勺）小茴香（5克）八角（3个）姜（1块）蒜（1个）白醋（1勺）水（适量）酱香（口味）熏（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五香熏铁甲的做法步骤1、铁甲鱼处理好洗净！2、改刀之后用盐和料酒腌制两个小时！3、坐油...

“家庭“熏”制食品的简易方式，实际就是“炸”和“腌”两步相结合，制作出风味与熏制食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是为了将食材炸熟，另一方面通过高温炸制使食材部分脱水，为下一步的腌制提供快速渗透的空间，方...

“这是从小吃到现在也不厌的一道美味。大块的猪肉红烧烹制，再将煮熟的鸡蛋放在肉里熏。鸡蛋有着浓浓的肉香。妈妈做这道菜非常棒，每次都让我们吃的很满足。”食材明细主料猪肉（1000克）鸡蛋（510克）辅料葱姜（适量）调料油（适量）酱...

食材明细主料花菜（适量）烟熏腊肉（适量）辅料蒜苗（2颗）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花菜炒烟熏肉的做法步骤1、花菜切小朵洗净备用2、蒜苗洗净切段3、烟熏腊肉去皮洗净4、切成薄片备用5、热锅煸炒腊肉，煸出...

“南方口味的熏鱼，经过我自己的改良，加了醋，简化了一些工序，使其更促进食欲，欲罢不能。很好的一道下酒菜凉菜，隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生抽（适量）老抽（适量）白胡椒粉（10克）五香粉（10克）生姜粉（10克）老陈醋（适量）糖（适...

食材明细主料鲅鱼（1条）辅料料酒（两勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）葱（三块）姜（一块）大蒜（三个）水（适量）小茴香（三g）八角（两个）五香（口味）熏（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）五香熏鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼准备好2、切成手指厚度的鱼块3、用老抽，盐料酒...

食材明细主料熏肉（适量）花菜（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熏肉炒花菜的做法步骤1、花菜掰小朵洗净。2、熏肉切片。3、熏肉上锅蒸5分钟。4、熏肉放锅中小火煸炒出油，放入葱白炒香。5...

食材明细主料五花肉（300g）茶树菇（50g）调料生姜（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶树菇烧五花肉的做法步骤1、茶树菇提前几个小时泡，然后剪掉尾部的老根。2、五花肉焯下水。3、热锅热油...

食材明细主料熏干（适量）梅花肉（适量）辅料青椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熏干炒梅花肉的做法步骤1、梅花肉冷水下锅煮二十分钟。2、香干切条，肉切片，准备青椒丝和姜蒜。3、锅中放油，放...

“茶熏鸡，口感入味、味道香浓，做的过程并没有全程开火，锅的保温、受热均匀等特性被很好的利用上了.....煮鸡时，中途每煮10分钟左右就关一次火，开一下盖，鸡肉经一冷一热会特好吃的”食材明细主料鸡（1只）辅料姜片（适量）丁香（适量）草...

食材明细主料五花肉（适量）茶叶（适量）辅料干辣椒（1根）葱白（适量）姜片（3片）蒜（2瓣）花椒（适量）配料盐（1勺）白糖（半勺）酱油（半勺）料酒（1勺）胡椒粉（适量）鸡精（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茶香五花肉的做法步骤1、准备好材料。（花椒洗净，不喜...

“很多时候我们喜欢吃茶叶蛋，在卤的过程中不止放的仅是茶叶，而且还有其它调料，但又能不能卤肉类呢，结论是可以的，而且味道不错呢。”食材明细主料五花肉（400克）辅料姜片（8片）红葱头（3枚）泡肉调料精盐（1小匙）汤汁调料冰糖（2大匙、）袋...

食材明细主料猪腿肉（三分肥七分瘦）辅料腐皮（（千张））水（适量）面粉（2勺）配料姜蒜（适量）老抽（1勺）芝麻油（适量）料酒（1勺）盐（适量）蘑菇精（适量）五香（口味）熏（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香熏肉卷的做法步骤1、准备材料。2、将肉切小块蒜姜切末。3、将...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟好吃的熏五花肉可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜，这道菜的主食材有且只有一种那就是五花肉。五花肉中含有大量的微量元素和铁物质，更重要的是它能提供大...

食材明细主料五花肉（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）糖（适量）五香（口味）熏（工艺）数天（耗时）简单（难度）茶叶熏米粉肉的做法步骤1、五花肉三斤。2、用烧红的火剪烫去细毛，如图。3、再放进清水里用刀削洗干净。4...

食材明细主料茶树菇（300g）五花肉（100g）辅料青红辣椒（各1根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶树菇炒五花肉的做法步骤1、新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清...