美味清爽的素炒西瓜皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏天来了，西瓜作为降暑神器深受广大吃货的喜爱。大家都爱吃甜甜的、水分充足的果肉。可能大家还不知道，西瓜皮其实也是可以吃的。西瓜皮中富含丰富的氨基酸，可以起到利尿消肿的作用，可以很好的消除人体的暑气。西瓜皮生吃可能口感很差，但是做的方法对了也是一道美味哦！这里跟大家分享美味清爽的素炒西瓜皮的做法。

主料

西瓜皮 ：300

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
南德调味料 ：少许
蚝油 ：少许
食用油 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.葱、蒜切碎，西瓜皮切丁或片

2.锅中倒入适量食用油，油热放入葱白、蒜末爆香

3.倒入西瓜皮翻炒

4.放少许南德调味料提香

5.炒变色后放入蚝油，葱叶翻炒两下，放入盐翻下拌匀就可以盛出来了。

6.出锅喽！尝一下，味道还不错哦！

烹饪技巧

炒菜最后放盐既可以减少蔬菜营养素的损失，还可以减少盐的摄入量