妈妈教我做烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米 ：200
猪肉 ：100
香干 ：100

辅料

盐 ：适量
面粉 ：200
酱油 ：适量
白砂糖 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.糯米泡水4小时，然后大火蒸熟，放一边放凉

2.将肉和香干切丁，加入锅中炒熟，和糯米拌匀，备用

3.面粉揉成团，揉成长条

4.切小剂子

5.擀成荷叶边

6.包上拌好的饭，在虎口处捏紧

7.大火蒸25分钟，即可

烹饪技巧

荷叶边是拿擀面杖在面皮边缘擀出来的。