妈妈教我做烧茄子家常快手做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1个
茄子 ：250
尖椒 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：1勺
醋 ：1勺

具体步骤

1.准备好葱姜蒜 辣椒 西红柿切段放入淀粉 放入醋 少量盐调制成汁

2.放入少量糖

3.将茄子切好后过水焯一下

4.热锅 凉油 放入葱姜蒜调料

5.放入焯好的茄子 翻炒

6.放入柿子和辣椒 翻炒 后放入汤汁 翻炒

7.待出锅前放入蒜片 调味

8.美味方便的家常烧茄子就做好了 非常快 也很美味

烹饪技巧

烧茄子重要的是一定放点蒜呀嘿味道绝对不一样